Champurrado
(6 porciones)
INGREDIENTES
200 g masa de maíz
2 litros de agua
1 piloncillo
1 canela en rama
200 g de chocolate artesanal o de metate
PREPARACIÓN
Diluir la masa en un poco de agua y dejar reposar; colar. Poner el resto de agua con piloncillo y canela,llevarlo a fuego medio, y sin dejar de mover agregar la masa diluida. Agregar el chocolate y continuarmoviendo durante 15 minutos o hasta que el chocolate se derrita y la preparación tenga punto de atole. Servirmuy caliente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario